Lumbre

El fuego transforma, calienta, une. De esto hablan los fogones de Lumbre, quienes juegan con los ingredientes para exhibir su máximo esplendor al paladar. Tatemado, sellado y al carbón, son términos que forman parte del lenguaje de esta cocina ubicada en el centro histórico de San José del Cabo.

Cada uno de los platillos del menú es la combinación de ingredientes locales elegidos por su nivel de calidad. Cortes de carne y variedad de hortalizas son mezcladas con una elegancia crispante gracias al toque especial de los cocineros de la casa, dejando a su paso bocados sublimes al paladar.