La cuarta edición de los Culinary Awards en Los Cabos

Los Cabos es mundialmente conocido por su deliciosa cocina tradicional que incluye mariscos, carnes y aves. Desde hace 4 años se celebran los Premios Culinarios de Los Cabos que reconocen a diversos restaurantes ubicados en San José del Cabo, Cabo San Lucas, Todos Santos y Pescadero.

Este evento anual es un reconocimiento a la propuesta gastronómica de la zona, los mejores restaurantes de Los Cabos participan postulando su propuesta culinaria para someterse tanto al voto de un jurado o el voto del público. Entre algunas de las categorías que se sumaron este año son:

• Chef del año
• Chef a cargo de restaurante nuevo
• Chef Consolidado
• Restaurante Nuevo
• Restaurante mencionado por jurado
• Restaurante Consolidado Diseño, Ambientación y Atmósfera
• Wine experience

¿Cómo se otorgan los Culinary Awards? 

Cada restaurante es evaluado por un jurado secreto, con antecedentes cómo “foodie” o influencer local, que analiza diversos criterios; después los finalistas se revelan en un cóctel de nominaciones y los ganadores reciben una estatuilla con la silueta de un chef en la ceremonia de premiación. Además, después de la premiación se genera una Guía Culinaria que muestra la diversidad gastronómica de Cabo con todos los participantes.  

En esta cuarta edición, 169 restaurantes de los Cabos se registraron para ser evaluados en diversas categorías, divididas entre el voto del público y el voto jurado. El público foodie puede votar por sus restaurantes favoritos a través del sitio web https://culinary-awards.com/voto/ y Culinary Awards App ¡Vota ya por tus favoritos! 

Este año, el tema de los Culinary Awards es #ATrueMasterpiece, porque cada uno de los platillos y bebidas son verdaderas obras de arte ya que se seleccionan con detalle los ingredientes, se piensa en la explosión de sabores y se complementa con la selección de la vajilla, cada chef busca sorprender a los comensales de acuerdo con su estilo. 

Este es un reconocimiento en el que pueden participar aquellos que ya forman parte de la historia local, o bien aquellos que son nuevos y buscan posicionarse en el destino. Es una gran oportunidad para reconocer una gran lista de restaurantes de Los Cabos y promover la gastronomía del destino.