Michelin Chef Meets The Cape, a Thompson Hotel
The Cape, a Thompson Hotel se complace en anunciar que formará parte de Michelin Chef Meets México, una iniciativa que reúne a personalidades distinguidas de la escena gastronómica en distintos destinos del país.
El evento se llevará a cabo el 6 y el 8 de julio en dicho resort de lujo ubicado en Los Cabos, Baja California Sur, con el fin de enaltecer a nuestro país como uno de los destinos gastronómicos reconocidos por su oferta culinaria. Este evento es una alianza con Michelin México, la Guía Robert Parker y Tablet Hotels con apoyo de la Secretaría de Relaciones Exteriores, FIPROTUR y CANIRAC.
Las cenas de Michelin Chef Meets están pensadas para alrededor de 100 invitados por noche que se deleitarán con un menú maridaje creado por los chefs Paco Morales y Drew Deckman, quienes han sido reconocidos con Estrellas Michelin.
Boletos disponible con el equipo de Concierge de The Cape: +52 624 163 0000 o haciendo click en este enlace.
La experiencia comenzará con la mejor mixología y el sazón único de la chef Edith Jiménez, cocinera tradicional del estado, que se servirán en el bar de The Cape, a Thompson Hotel llamado The Rooftop, posteriormente llegará el turno de la cena que tendrá lugar en Manta, el restaurante insignia del resort, en donde se servirán cinco tiempos acompañados de un maridaje de vinos creado por la Guía Robert Parker.
Para finalizar la agenda, se llevará a cabo un after party con DJ, además de una experiencia de arte y subasta a beneficio de la fundación Corazón de Niño, quienes ayudan a niños y jóvenes Sudcalifornianos diagnosticados con enfermedades del corazón poniendo a su disposición los tratamientos indicados a su padecimiento, así como el seguimiento, que le ayude a mejorar su calidad de vida.
AGENDA
Cocktail de Bienvenida
The Rooftop Sunset y cócteles de bienvenida. Experiencia culinaria con la chef Edith Jiménez.
After-party
Cocktail & Sparkling después de la fiesta y DJ. Actuación artística y subasta para beneficiar a la Fundación “Corazón de Niño".
Cena de 5 tiempos en Manta
El lugar icónico de Manta de Enrique Olvera, tendrá esta cena de cinco tiempos con dos estrellas Michelin: el chef Paco Morales (dos estrellas Michelin) y el chef Drew Deckman...
CONOCE A LOS CHEFS
CONOCE AL CHEF
Reconocido como uno de los 100 mejores chefs del mundo
Con una larga trayectoria profesional en la alta cocina, la elegancia y creatividad de Paco Morales alcanza su máxima esencia en el restaurante Noor, con una propuesta que recupera y reinterpreta el legado de la gastronomía del Al-Andalus para proponernos un viaje en el tiempo a través de los sentidos y la contemporaneidad. Todo ello le ha hecho valedor de dos estrellas Michelín y tres soles de la Guía Repsol.
CONOCE AL CHEF
El dinámico y franco chef con estrella Michelin, Drew Deckman, se esfuerza continuamente por administrar un restaurante comunitario sostenible de cero kilómetros con una cocina que esté completamente al aire libre y que se cocine 100% a base de leña y elementos naturales, y donde la mayoría de los ingredientes provienen del rancho o mar cercano. La fuerza rectora del chef Drew es la sostenibilidad.
CONOCE A LA CHEF
La Chef y líder de Grupo Ediths, Edith Jiménez, nació en Jalapa, una pequeña comunidad de las montañas de Guerrero en donde aprendió a cocinar con su abuela María Morales. Aperturó el restaurante Edith ́s en 1994 - actualmente uno de los pilares gastronómicos de Los Cabos que se destaca por su cocina y servicio, y que ha sido acreedor del Five Star Diamond Award otorgado por la American Academy of Hospitality Sciences desde el 2009, año con año, hasta el 2023.
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