Habanero´s Gastro Grill

Todo el gramaje de historia y experiencia del chef Tadd Chapman, oriundo de Canadá, están presentes en cada platillo de este reconocido restaurante en el Distrito 23400. Pisó por primera vez territorio mexicano en 1998, y quedó eternamente enamorado de esta tierra. Fundó la cocina de Habaneros en 2004 con su propia visión de la cocina mexicana, acuñando el término original “Cocina Fusión Mexicana”. Con el chile habanero como insignia de la cultura gastronómica mexicana e incorporando técnicas de cocina asiática y europea propias de la trayectoria profesional del chef Tadd Chapman, sazonan la propuesta que marcó un antes y un después en la oferta gastronómica de San José del Cabo. Sin duda, un obligado para el sibarita que busca experiencias envueltas en la historia culinaria del Distrito 23400. Tadd Chapman dejó atrás su natal Vancouver para hacer de San José del Cabo su hogar. Con él trajo una vida de experiencias desde su paso por la escuela culinaria bajo la tutela del master chef Hubert Scheck y Alex Rennie. Echó raíces en esta tierra peninsular, y desde hace 14 años, no ha dejado de crear propuestas gastronómicas que le han valido ser elegido como el “Mejor Chef en Los Cabos”.