Chef del mes
Los chefs son la cabeza de la creatividad e innovación de la experiencia gastronómica de Los Cabos, contamos con increíbles personajes que tienen una gran historia que contar a través de sus platillos. Los Cabos se distingue por esta oferta culinaria y queremos presentarte a una breve selección de los mejores chefs que encontrarás en el destino. Este mes, queremos presentarte a estos maravillosos chefs que con su gran experiencia te harán vivir un momento agradable.
Nicksan
Nicksan
Ángel Carbajal
En palabras del Chef Ángel Carbajal; su estilo gastronómico es el equilibrio entre las tradiciones culinarias de Japón y los sabores únicos de México.
Wachinangos
Wachinangos
Chef Manny
Chef Manny se asegura de crear sabores únicos y divertidos para quienes lo visitan. La pasión de Manny por la cocina provino de generaciones de miembros de la familia que compartían el mismo amor por la conexión a través de la creatividad culinaria.
Panazia
Panazia
Paúl Zamudio
Desde pequeño, Paul descubrió algo peculiar de su paladar; podía detectar los sabores en cada plato. Su pasión por la comida y la vida lo llevó a Baja California Sur, donde inició su vida profesional.
Choriarte
Choriarte
Gonzalo Amoedo
La cocina pasó a formar parte del universo de Gonzalo gracias a su primer trabajo en un restaurante en Buenos Aires, Argentina (cuando aún era estudiante). Desde entonces, se apasionó por los sabores y los olores.
Yumana Kitchen
Yumana Kitchen
Raúl Monroy
“Nuestra cocina se identifica desde el alma hasta la mesa por la naturaleza, la sustentabilidad y los productos locales”, Raúl llevó su pasión a una cocina rústica, hoy conocida como Yumana la Semilla de Baja, donde mezcla productos y tradiciones locales de las comunidades...
