Chef del mes 

Los chefs son la cabeza de la creatividad e innovación de la experiencia gastronómica de Los Cabos, contamos con increíbles personajes que tienen una gran historia que contar a través de sus platillos. Los Cabos se distingue por esta oferta culinaria y queremos presentarte a una breve selección de los mejores chefs que encontrarás en el destino. Este mes, queremos presentarte a estos maravillosos chefs que con su gran experiencia te harán vivir un momento agradable.

FOUR SEASONS RESORT AND RESIDENCES LOS CABOS AT COSTA PALMAS
FOUR SEASONS RESORT AND RESIDENCES LOS CABOS AT COSTA PALMAS

Chef Fabio Quarta

Con la supervisión de las operaciones culinarias de 7 restaurantes, comidas en la habitación y banquetes para eventos, el chef Fabio no se hace ilusiones sobre su papel. “Es como dirigir una orquesta, cada uno toca su sonido individual y todos juntos hacemos una canción única”.

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection
Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection

Chef Yvan Mucharraz

En Chileno Bay, se deleita al adoptar un nuevo enfoque de la cocina regional mexicana y latinoamericana para crear un menú imaginativo que incorpora la pesca más fresca del mar, desde almejas de chocolate hasta langostas espinosas.

Montage Los Cabos
Montage Los Cabos

Xavier Salomon

El chef ejecutivo de Montage Los Cabos, Xavier Salomon, supervisa los tres restaurantes exclusivos del centro vacacional, Mezcal, que ofrece cocina mexicana contemporánea; Marea, una experiencia gastronómica mediterránea al aire libre; y Talay, un auténtico restaurante tailandés.

Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal

Gustavo Pinet

Desde 2016, ha sido chef ejecutivo de Waldorf Astoria LosCabos Pedregal, el 1er resort de la marca en México, donde supervisa todas las operaciones culinarias de El Farallón, DonManuel’s, The Beach Club, Crudo, bodas y eventos sociales (incluidas clases de cocina), comidas junto...

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