Una de las características principales de Los Cabos es su riqueza gastronómica, la cual no solo se puede disfrutar en los principales restaurantes de la ciudad, sino también a través de experiencias gastronómicas únicas que conectan con el entorno, la tradición y el talento local.
Desde cenas especiales hasta clases de cocina o degustaciones en escenarios inesperados, este destino se ha convertido en una referencia para el turismo culinario. Así que sigue leyendo para conocer algunas de las propuestas más espectaculares que no te puedes perder en tu siguiente visita.
Clases de cocina entre huertos orgánicos
¿Te has imaginado aprender a cocinar en medio de un huerto? Usando ingredientes recién cosechados y guiado por un chef local, esto es ya una realidad. Las clases de cocina en el Huerto de Pueblo Bonito son una experiencia culinaria pensada para quienes desean adentrarse en la cocina mexicana desde lo más profundo de su origen.
El lugar donde se lleva a cabo es en Pueblo Bonito Pacífica Golf & Spa Resort, en Cabo San Lucas, y está disponible los miércoles de 11:30 a.m. a 1:00 p.m. Las personas que deseen asistir pueden explorar el huerto, seleccionar sus ingredientes y después participar en una clase práctica.
Una actividad perfecta si vas con amigos o en familia o para los fanáticos de la cocina que quieran aprender con las manos en la masa.
Cena de beneficencia
San José del Cabo, una noche, 24 chefs y un solo objetivo: celebrar la gastronomía de Los Cabos mientras se apoya a una buena causa. La cena Chefs x Los Cabos es una ocasión especial que reúne a los talentos culinarios más reconocidos de la región en un evento que mezcla alta cocina, maridajes y comunidad.
La edición 2025 se realizará en Suelo Sur y estará a cargo del Club Rotario Cabo San Lucas del Mar, con platillos creados exclusivamente para la velada y tendrá la participación de chefs de renombre local e internacional.
Lo más importante es que parte de los fondos recaudados se destinan a proyectos sociales en el destino. Una oportunidad para disfrutar de lo mejor de la cocina local apoyando a una causa especial. Recuerda reservar con anticipación
Degusta la Cocina de Autor de más alto nivel
En el corazón del Corredor Turístico y con vista al majestuoso mar, se encuentra Cocina de Autor, el recientemente galardonado restaurante ubicado en el Hotel Grand Velas Los Cabos. Este lujoso espacio, reconocido con una Estrella Michelin en mayo de 2024, es el destino ideal para quienes desean explorar las fronteras de la alta cocina mexicana fusionada con toques internacionales.
Bajo la dirección del renombrado Chef Sidney Schutte, galardonado a su vez dos veces con Estrellas Michelin, cada visita a Cocina de Autor se transforma en un recorrido culinario excepcional. Con una herencia que entrelaza su origen holandés y la experiencia adquirida en las cocinas más prestigiosas de Europa y Asia, el Chef Schutte crea un menú de degustación que sorprende a cada bocado. Entre las obras maestras que se presentan, se destacan platos elaborados con los mejores ingredientes de la región, como trufas negras, algas, chocolate mexicano, plátanos, jícama y la inconfundible vainilla mexicana.
La experiencia comienza en el Bar de Autor, donde expertos mixólogos dan vida a exquisitos cócteles que marcan el preámbulo a la velada. Posteriormente, se disfruta de un recorrido por el menú, que ofrece opciones de ocho o diez tiempos y que es magistralmente maridado con una selecta gama de vinos, cortesía del sommelier Armando Hernández.
Nobu: un recorrido culinario completo
En el vibrante entorno de Cabo San Lucas, Nobu Los Cabos emerge como el primer hotel de la prestigiosa cadena en México, fusionando el estilo minimalista japonés con el lujo y la hospitalidad mexicana. Este exclusivo destino no solo deslumbra por sus habitaciones sofisticadas, cabañas privadas, piscinas infinitas y espacios pensados para el relax, sino también por su amplia y variada oferta gastronómica, inspirada en el legado del famoso chef Nobu Matsuhisa.
La experiencia culinaria en Nobu Los Cabos se despliega en múltiples escenarios cuidadosamente diseñados para satisfacer todos los gustos y ocasiones. Comienza en el restaurante insignia, Nobu, donde se sirve una propuesta única que combina ingredientes locales con recetas tradicionales japonesas, dando vida a una fusión inigualable de sabores autóctonos e internacionales. A partir de ahí, el hotel invita a descubrir una serie de propuestas gastronómicas que acarician la diversidad y el buen gusto:
- Pacífico: Alta cocina mexicana en un comedor al aire con vistas a la bahía, que destaca por sus tacos, mezcal y platillos coloridos.
- Ardea: Un steakhouse vibrante con cortes madurados en casa, pizza al horno de barro, pasta artesanal y cócteles excepcionales.
- Muna: Una fusión de sabores de Los Cabos y el Mediterráneo en un comedor de concepto abierto, ideal para disfrutar al sol o bajo las estrellas.
- MBAR: Justo al lado de MUNA se encuentra MBAR, una experiencia de coctelería de lujo donde se sirven cócteles exclusivos en un espacio al aire libre parcialmente cubierto, con fogatas, mesas acogedoras y cómodos sofás con vistas al campo de golf del hotel.
- The Restaurant: Un espacio informal para desayunar, con omelets, smoothies, jugos recién exprimidos y una selección variada de platos dulces y salados.
- Café Nobu: Un salón íntimo para disfrutar de pasteles, ensaladas y sándwiches durante el día; por la noche, ofrece un menú de inspiración local con cócteles y vinos.
Cata de tequila entre arte
Un espacio donde el tequila y el arte se encuentran: eso es Tequila Experience en AV Gallery, una galería de arte contemporáneo en San José del Cabo que ofrece catas guiadas de tequila artesanal.
Además de recorrer las obras de artistas tapatíos, los visitantes pueden aprender sobre los 3 tipos de tequila que ofrecen, procesos de destilación y técnicas de cata profesional. Las degustaciones están dirigidas por expertos y pueden incluir maridajes ligeros. Ideal para curiosos, sibaritas y amantes del arte.
Cena al aire libre con cocina al fuego
En Pueblo Bonito Pacífica Golf & Spa Resort también se realiza la experiencia Chef al Fuego, una cena de tres tiempos al aire libre donde el protagonista es el fuego. El menú se basa en técnicas tradicionales como el asado directo, con platillos que llevan carnes y mariscos cocinados lentamente, acompañado de vino blanco y tinto.
Esta experiencia tiene lugar los jueves de 6:00 p.m. a 7:30 p.m. en el resort, donde se combina lo rústico con lo sofisticado. Y como recomendación final, en el invierno puedes disfrutar del avistamiento de ballenas desde la terraza o playa, un plus que lo hace más especial.
Noches de jazz y martinis en Zadún
Para quienes buscan una velada elegante con buen ritmo, Noches de Martinis & Jazz en Zadún, a Ritz-Carlton Reserve es la elección perfecta. Los jueves y sábados de cada semana, el bar Candil de este increíble hotel se transforma en un club de jazz con coctelería de autor, ambiente relajado y un repertorio musical espectacular.
La experiencia está disponible los jueves de 8:00 p.m. a 11:00 p.m., y es abierta tanto a huéspedes como a visitantes externos con reservación. Es ideal para cerrar el día con un martini bien hecho y buena música.
¿Estás listo para hacer de tu visita a Los Cabos algo único? Cada una de estas actividades refleja la diversidad, creatividad y pasión con la que Los Cabos celebra su gastronomía.
Tanto si prefieres una clase de cocina, una cena gourmet o una cata guiada, siempre encontrarás experiencias gastronómicas para todos los gustos en las distintas locaciones y restaurantes en Los Cabos. Y lo mejor: muchas de ellas suceden en escenarios que solo este destino puede ofrecer.