Los Cabos da la bienvenida a la Guía Michelin por primera vez en México.

Los Cabos se ha convertido en un destino gastronómico de renombre por su innovadora y diversa oferta culinaria que fusiona tradiciones locales con influencias internacionales. Su cocina se caracteriza por el uso de mariscos frescos del Mar de Cortés y el océano Pacífico, así como por ingredientes locales como los chiles y cactus, ofreciendo una experiencia única que va desde restaurantes de lujo hasta puestos de comida auténticos y casuales. Este compromiso con la calidad y la autenticidad, combinado con el impresionante entorno natural y un enfoque en experiencias culinarias memorables, ha llevado a Los Cabos a merecer el reconocimiento de la Guía Michelin. Este reconocimiento subraya no solo la excelencia culinaria de la región, sino también su capacidad para innovar y mantener altos estándares gastronómicos. 

Este año, gracias a la colaboración entre la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y el Fideicomiso Privado de Promoción Turística de Los Cabos (FIPROTUR), la Guía Michelin ha decidido reconocer a algunos estados de México y una ciudad, específicamente a Los Cabos, marcando su primera incursión en el país. Este reconocimiento no solo destaca la excelencia culinaria de Los Cabos, sino también su innovación y el mantenimiento de altos estándares gastronómicos que ahora son celebrados a nivel internacional.