Los Cabos es hogar de más de 800 especies marinas, 500 tipos de cactáceas y un sinfín de animales desérticos como correcaminos y zorros endémicos. Es un destino que cruza paisajes áridos y tropicales, donde se persigue el equilibrio de los seres humanos con los recursos de su entorno.
La búsqueda de ese equilibrio ha propiciado que más del 40% de su territorio esté declarado como área natural protegida. Por ejemplo, Cabo Pulmo, conocido como “El Acuario del Mundo”, una reserva de 7 mil 111 hectáreas, fue declarado en 1995 como Área Natural Protegida. También fue nombrado, al igual que la Sierra de La Laguna, como Patrimonio Mundial Natural de la Humanidad por la UNESCO.
Desde que llegas al destino como visitante, puedes percibir el profundo respeto que los locales tienen por el escenario natural. Todos los recorridos turísticos incluyen el acompañamiento de guías expertos que, además de garantizar tu seguridad, te compartirán datos curiosos relevantes para el entendimiento y la armoniosa convivencia con las especies que te rodearán durante tu estancia.
Pero ¿cómo se construye una cultura sustentable? Te compartimos algunas acciones que se realizan en Los Cabos bajo el compromiso del cuidado del medio ambiente:
1) Certificaciones
Los integrantes de la industria de viajes y turismo de Los Cabos trabajan diariamente por mantener los más altos estándares ambientales, sanitaros y de seguridad, que están alineados con estrictos protocolos nacionales e internacionales. Como resultado de ese esfuerzo, distintos atractivos y prestadores de servicios turísticos cuentan con certificaciones como:
- Blue Flag: Los Cabos es un paraíso compuesto de hermosas aguas cristalinas y 22 playas distinguidas con la certificación Blue Flag, reconocimiento internacional que se otorga a los destinos que cumplen y se adhieren a estrictos estándares ambientales y educativos, así como de seguridad y accesibilidad. Es un reconocimiento al trabajo continuo que se realiza en Los Cabos para proteger las costas y los ecosistemas locales.
- Green Globe: Esta certificación evalúa el desempeño en sostenibilidad de las empresas de viajes y turismo. De este modo, distintos actores como los hoteles pueden monitorear las mejoras y documentar sus logros en materia medioambiental, apegados a criterios globales guiados por asociaciones como la Alianza Global para Criterios de Turismo Sostenible y la Red de Certificación de Turismo Sostenible de las Américas, entre otros.
2) Gastronomía sostenible
Los Cabos provee diversidad cultural y gastronómica a través de un concepto denominado “de la granja a tu mesa”, que promueve el cultivo y la cría responsable. Aquí puedes elegir entre más de 20 restaurantes que te ofrecen una experiencia 360°, iniciando con un recorrido por la granja o los huertos de donde proviene el alimento que preparan. Tras esos recorridos lúdicos y de alto valor para el fomento del ecoturismo, puedes tomar clases de cocina con los alimentos frescos y/o degustarlos en hermosas instalaciones que brillan por su arquitectura sustentable.
3) Capacitaciones a prestadores de servicios
Hoteleros, restauranteros y touroperadores brindan capacitación constante a sus trabajadores sobre la conservación del medio ambiente y las especies para saber, por ejemplo, cómo cuidar del humedal o de las áreas naturales protegidas. En Los Cabos se opera bajo los más altos estándares de calidad para garantizar que tu estadía sea satisfactoria, a la par que se protege al planeta. Otras capacitaciones importantes están relacionadas a la gestión de residuos y al cuidado de las playas, de este modo, cada representante del destino que te encuentres durante el viaje está consciente de la importancia que tienen las acciones de todos los que interactúan con el lugar y se asegurará de que tengas una experiencia responsable y divertida.
4) Reducción de residuos
Desde el 2019, en el estado de Baja California Sur se inició la restricción del uso de plásticos de un solo uso, reduciendo así el manejo de bolsas de plástico, popotes y contenedores de poliuretano en toda la región. Distintos hoteles operan bajo estrictas políticas sobre el desecho de residuos. En este sentido, asumen con total responsabilidad el compromiso de separar y reciclar la mayor cantidad de materiales, así como de garantizar que dichos residuos no dañen el medio ambiente. Además, el destino se aseguró de no permitir construcciones invasivas e innecesarias con la prohibición de publicidad al exterior, así como de edificios que rebasen los seis pisos de altura, con el objetivo de evitar la contaminación visual y las construcciones que alteren el ecosistema.
5) Programas de liberación de tortugas
En el destino opera la Red Tortuguera de Los Cabos, reconocida en 2017 como el mejor proyecto sustentable de Latinoamérica, validado por la ONU y la PNUD. Todas las personas que se dedican al turismo en playa toman capacitaciones para saber cómo garantizar la seguridad de distintas especies de tortuga como Carey, Golfina, Laúd y Caguama, que anidan en las playas donde los turistas vacacionan.
Algunos hoteles impulsan iniciativas para proteger a los frágiles huevos y asegurarse de que, una vez que nazcan, las tortugas bebé salgan al mar para prosperar y sobrevivir. Incluso, dependiendo del lugar donde te hospedes, podrás ayudar a llevar a las tortugas recién nacidas a la orilla y evitar a los posibles depredadores.
Reconocido por su belleza natural, Los Cabos es un destino de clase mundial, por su riqueza ecosistémica y sus grandes atractivos turísticos, pero también porque ofrece una experiencia ecoturística sin igual. Aquí encontrarás un espacio que te permitirá sentirte en armonía con el medio ambiente. Disfrutarás de las especies más sorprendentes, siempre con responsabilidad y respeto. Los Cabos te invita a entrar en sintonía con sus valores sustentables y a respetar a las distintas especies y espacios que te encuentres durante tu estancia.
