Fusión San José
Un buen cocinero sabe que hay un tiempo para cada ingrediente cuando lo que busca es exponer su sabor. Una técnica para presentarlo con tal maestría que cada uno mantenga su personalidad entre la mezcla, y que entre todos, formen un platillo capaz de regalar una experiencia sublime al paladar.
San José del Cabo Fusion - The Taste Encounter reúne a los mejores exponentes de la cocina local e invitados internacionales en un solo lugar. Cada uno a su tiempo. Ofrece el espacio para que cada quien devele su personalidad en la cocina y, en conjunto, celebren el carácter gastronómico multicultural de este comal de tierra llamado San José del Cabo.
La casa se viste de aromas y los nopales de color. Un espacio donde los cocineros son los maestros de la ceremonia, los artistas los dibujantes de sensaciones, los comensales los elegidos del viaje y el pueblo de San José del Cabo, el anfitrión de este mágico encuentro.
Una reunión, varios ingredientes, el fogón todos.
