Carbón Cabrón

Una experiencia que comienza mucho antes de poner un pie en este espacio, con el chef eligiendo los mejores y más frescos ingredientes, recogidos a mano en el mismo jardín donde se cosechan y solo unas horas más tarde servidos en su plato. La parrilla de CARBÓN CABRÓN está magistralmente dirigida, combinando la crudeza de una cocina rústica y sabores sofisticados con platos simples.