Si ya conoces Los Cabos seguro coincidirás en que su gastronomía no tiene comparación; los amantes de la cocina se deleitan al probar los múltiples sabores, olores y texturas de los platillos de la región. Ahora, podrás tener en casa un pedacito de estas propuestas culinarias gracias a dos recetarios que compilan las mejores creaciones de reconocidos chefs y mixólogos en las que capturan la esencia del destino.

Estos recetarios no solo comparten recetas de cocina exquisitas, sino que también narran la historia de un lugar donde la tradición y la innovación culinaria se encuentran en cada plato y cóctel. 

Un Recuerdo Gastronómico de Los Cabos: Recetas de Alta Cocina

Esta colección de recetas de cocina mexicana y fusión, reúne una selección de los mejores platillos creados por destacados chefs de la región, como Edgar Román del restaurante Don Sánchez con su Pozole de codorniz, Guillermo Gómez de Sage con su Ravioli de berenjena, Ángel Carbajal de Nicksan con su Carpaccio de salmón curado o Yvan Mucharraz de Comal con su Mole de cacao, entre muchos otros. 

También se creó un recetario de bebidas con los mejores cócteles para brindar por los sabores de Los Cabos, con recetas de mixólogos como Emily Arroyo de Bitter & Barrel con su cóctel de mezcal Xochiquetzalli, Farid Fajer & Antonio Cruz de Las Ventanas al Paraíso con su bebida de Vodka Recuerdo de Frida o Enrique Alejo de Esperanza, Auberge Resorts Collection con su Paloma de la Baja, y más.  

¿No te encantaría sorprender a tus invitados con una panceta de cerdo braceada y pulpo asado al axiote con alioli y ajo? Las recetas de alta cocina que se presentan aquí son una celebración a los ingredientes frescos y locales, combinadas con técnicas culinarias de vanguardia que reflejan la diversidad y riqueza de Baja California Sur. 

Estos recetarios, tanto el de gastronomía como el de mixología, no solo son una guía para recrear los sabores de Los Cabos, sino también un testimonio del talento culinario que florece en esta región. Son el regalo perfecto para aquellos que desean llevarse una parte de la magia del destino a sus cocinas, compartir con amigos y familia y recrear la experiencia de un bar o restaurante de alta gama en la comodidad de su hogar.

Encuentra aquí el recetario de gastronomía y aquí el recetario de mixología.  

Sumérgete en un mundo de sabores y aromas que solo Los Cabos puede ofrecer, y descubre por qué este destino es un paraíso no solo para los viajeros, sino también para los amantes de la buena vida.

¡Descubre, cocina, y brinda por Los Cabos con estos dos recetarios que te harán viajar sin salir de tu cocina!